1.餐饮卫生安全
自营食堂要给职工供给餐饮服务，首先要注意食堂安全问题。第一件事情，就是处理一张《餐饮卫生许可证》，须要有相应的资质，花的时间比较长。
因而，从餐饮卫生的角度来看，企业挑选江门饭堂承包，能够节省处理证件的时间，厨房的卫生悉数由食堂承揽商来担任，能够防止食品安全给企业带来的巨大损失。
2.餐饮食堂本钱
自营的食堂，在运营之前，要花钱去买厨具设备，还招厨师和切配，最后要有专人担任进货，财务。这些人工费用都是比较高的，加剧了企业的担负。
挑选餐饮公司来食堂承揽，采购权将全权托付给食堂承揽商，承揽商有专门的进货渠道，能够由最低的价格，进到高质量的原材料，每天都能为企业节省本钱。
3.后勤处理压力
自营食堂要重新招聘厨师，还要分一部份人力出来处理食堂，且食堂内部的人员均为工厂本身的人事编制，处理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作抵触，厂方也无法作出相应的合理处理方法。
挑选食堂承揽，食堂不需要亲身处理，只需监督，有专业的服务团队和人性化的贴身服务。职工对口味不满意，能够提出意见，进而使口味愈加多样化，供给更好的服务。
目前基本上就餐人数超越100以上的公司都是会挑选外包给团膳公司。现在商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的本钱，食堂承揽厨房内部的人工由膳食公司付出，无形中削减了公司的开支，节省了本钱。
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